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CHIAPAS

TAPACHULA

 FINCA ARGOVIA RESORT


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ARGOVIA FINCA RESORT
Logement dans un bijou vert, une plantation de café et fleurs tropicales, située en Tapachula, Chiapas.

Dans le cœur d'une nature tropicale exubérante en les flancs de montagne de la Sierra Madre de Chiapas, au sud du Mexique, il existe un lieu unique et paradisiaque, une des anciennes plantations du café plus belles et prestigieuses du Mexique : La Finca Argovia.

Le paysage, les rivières, l'architecture et un mélange de la culture européenne avec la culture métisse, sont le résultat de cette extraordinaire Finca Resort qui exemplifie l'enchantement et le style unique qui caractérise le véritable attrait de cette région du Soconusco. Le resort offre une expérience gastronomique et des possibilités de se loger ou de passer le jour dans un concept agricole diversifié avec des expériences touristiques différentes et des offres écologiques.

L’hôtel faite partie du groupe distingué « Tesoros de Morelos » (Trésors de Morelos).

L’Hôtel :
Le Resort vous séduit par sa nature extraordinaire, sa flore et sa faune et par ses vues spectaculaires des montagnes vers la mer. Pour que vous jouissiez du logement confortable dans ce tropique, il y a à votre disposition quatre catégories d’habitation. Réservez la catégorie qui vous souhaitez et découvrez le luxe d'une tombée de la nuit dans la forêt :

  • Trois Casitas : Les Casitas à la fin d'une colline dans la plantation de café disposent des amples chambres et de leur véranda ils ont une vue spectaculaire de les rivières et les montagnes de la région. Un sortilège dans la forêt de cette plantation. Les Casitas ont : Deux lits individuels (avec la possibilité de mettre un troisième lit), ventilateur, minibar, cafetière et salle de bain avec douche.

  • Trois Cabañas : Les Cabanes au début d'une colline dans la plantation de café offrent confort pour deux personnes. Le style des Cabanes paraît à celui des maisons traditionnelles de bois dans cette région et toutes ont un espace spéciale dans le vert de la forêt : Sa vaste terrasse où on peut jouir de la magie d'une tombée de la nuit dans la jungle. Les Cabanes ont : Un lit king, ventilateur, minibar, cafetière et bain avec douche.

  • Une maison avec deux chambres à coucher, complètement équipée.

  • Une chambre dans la maison principales – La Casa Grande.

Installations :

  • Tienda Ceiba : Magasin avec des produits alimentaires fait dans la finca et des artisanats de la région

  • Temazcal : Le bain sauna préhispanique.

Pour que votre temps dans la finca il soit le la plus agréable possible, nous vous recommandons d'inclure dans vos valises les éléments suivants :

  • Vêtements pratiques et légers

  • Chaussures confortables et sans talon

  • Lotion de protection solaire

  • Repoussant de moustiques

  • En saison de pluies (mai - octobre) : Vêtements effectives pour se protéger contra la pluie

Langues : Espagnol, anglais et allemand.

Argovia gastronomie :
Les palais les plus exigeants préfèrent le Resort Argovia par leur excellente cuisine. Le Chef a une expérience de nombreuses années et a travaillé en Amérique du Sud et dans le Nord du Mexique.

La propriété vous offre :

  • Petit-déjeuner, déjeuner et dîner à la carte

  • Menus spéciales pour anniversaires, mariages ou autres événements

  • Demi pension ou complète pour les hôtes qui se logent dans la propriété

  • Service à l’étage et évidemment leur propre Café Argovia

Restaurant « Tierra de Café » :
De la rencontre entre la tradition hospitalière et l'esprit innovateur est née « Tierra de Café ». Découvrez cet oasis de couleurs et saveurs chaudes et nouvelles, avec un menu basé en une cuisine de fusion, avec des goûts européens et des spécialités internationales et aussi les plats plus exquises de la cuisine mexicaine traditionnelle. Les aliments sont préparés avec une ravissante variété d'ingrédients naturels, y compris des fruits, des épices et des herbes fines cultivées dans le verger de la Finca Argovia.

Bar et Cafétéria « Bamboo » :
Un ample bar avec une terrasse qui flot dans la forêt. Pour prendre son petit café o votre boisson préfère à l’extérieur.

Argovia conférences :
Salle pour conférences et séminaires avec lumière naturelle, terrasse, équipée d’une technologie standard et climatisée; et une salle d'événements pour les cérémonies ou fonctions spéciales.

L'expérience Argovia :
Il n'existe pas de meilleur lieu dans tout Chiapas pour jouir de la nature, apprendre à coexister avec elle et éprouver des aventures authentiques. En Argovia Resort, ils vous offrent une grande variété de parcours pour que votre divertissement soit maximal. Vous avez l'occasion d'observer la flore et la faune, la culture du café, des fleurs et des feuillages tropicaux. Vous connaîtriez l'histoire et la tradition d'une Plantation de Café dans cette région du Soconusco et sa diversification moderne. Un concept touristique « Éco, Agraire et d’Aventure » où l'application de l'agriculture soutenable, la diversification et le respect à l'environnement sont reliée à l'aventure, le divertissement et l'apprentissage.

Tour Agro-Argovia :
Dans ce tour vous connaîtrais les secteurs agricoles de la propriété et vous pouvez voir la diversification de la même. Le tour est d’approximativement quatre heures : Deux heures le matin en véhicule et deux heures l'après-midi à pied.

Le matin : La zone des fleurs et la plantation de café :
Le fabuleux climat tropical, le soleil rayonnant pendant les 365 jours de l'année et son humidité favorable, transforment la Finca Argovia en un paradis parfait pour la culture de plantes d'ornement. Préparez vous pour un festival de couleurs : Avec ce tour, en marchant dans un véritable océan de végétation, vous découvrirez l'étendue et fascinante diversité de fleurs et de feuillages tropicaux qui sont cultivés : Anthuriums, heliconias, hawaïens, maracas, oiseaux de paradis, drácenas, palmiers, bambous et beaucoup plus. Aussi à travers ce parcours vous pourrez découvrir tous les secrets qui existent derrière d'une bonne tasse de café, à partir de la sélection de la plante, ses soins et sa protection pendant les changements de le climat, jusqu'à la récolte de la cerise mûre : Un cycle fascinant et sensible, qui aussi vous permettre de vous approcher à un écosystème fragile et passionnant avec une étendue diversité de flore et de faune natif qu'Argovia se engage à protéger et développer.

L'après-midi - La zone du traitement :
Apprenez les processus qui ont été maintenus par quatre générations, depuis le développement d'une plante, l'empaquetage jusqu'à avoir le produit qui est prêt dans votre table. Dans cette visite nous marchons par le secteur de traitement avec des explications de chaque étape pendant la transformation du grain de café, depuis la cueillette manuel de les cerises mûres, L'égrappage, la fermentation, le lavage, jusqu'à le séchage, le stockage et la classification du café or dans une zone sec. Ils vous offrent aussi la possibilité de griller votre propre café.

Sentiers dans la propriété :
La finca offre deux routes depuis la maison principale pour marcher et pour explorer la nature, avec des promenades par la rivière et l'opportunité de monter dans un mirador. Il faut apporter des binoculaires puisqu'il y aura beaucoup de faune et flore à observer, spécialement des oiseaux tropicaux.

Visites à la Finca Violette :
Ce tour est un voyage au passé pour découvrir le mode de vie des familles de planteurs de café après beaucoup de décennies passées. Vous visiterez une des maisons plus vieilles que garde encore l'enchantement et la beauté de son temps. Dans le même lieu on trouve la première maison de la région construite en ciment : la Maison Blanche du Soconusco.

Tours organisés à la carte :

  • Routes de bicyclette de montagne

  • Randonnées par les divers secteurs de la végétation : De le niveau du café, au niveau de la forêt des nuages ou à la forêt secondaire ; jusqu’à une hauteur des 2400 m sur le niveau de la mer

  • Visites d'autres fincas

  • Comme les immigrants allemands ont vécu en son temps et comme ont-ils combattu la nostalgie ressentie par le mal de pays ? Comme ont-ils conservé leurs traditions et culture dans ces terres étranges où à l'origine ils ne parlaient pas le langage ? Éprouvez l'histoire avec des guides experts.

Comment arriver à la Finca Argovia depuis Tapachula :
Pour arriver à la Finca Argovia il est nécessaire de parcourir pendant quelque 45 minutes (40 Km.) un chemin qui la communique avec le centre de Tapachula, qui est appelé la route « Nueva Alemania », en suivant les panneaux indicateurs de la « Ruta del Café ».

En passant par plusieurs Ejidos (villages) vous prenez ensuite la déviation qui dirige à la Finca Argovia, en passant par la Finca Eduviges. C'est un chemin intéressant par lequel pendant le trajet, en montée, on perçoit immédiatement le changement de la flore de la zone plate de la côte et le parfum de café.

L'histoire de la finca :
La Finca Argovia remonte ses origines vers l'année 1880, quand une famille Suisse originaire du canton "Argau" l'a fondée et elle lui a donné le nom par lequel on le connaît aujourd'hui, Argovia. À la fin du XIXème siècle il a été acquis par l’allemand Adolf Giesemann et aujourd'hui est dirigée par la quatrième génération de caféicultures de cette même famille.

Depuis son début, quand les caféicultures devaient vivre de manière totalement autonome et d'une certaine manière isolées par les difficultés de communication avec Tapachula (trois jours pour arriver à la ville), ils ont parallèlement développé d'autres cultures à la culture du café.

L'objectif de la finca est toujours concentré à des compromis avec la haute qualité et la permanence dans le temps, en utilisant des techniques qui non seulement préservent l'écosystème mais que fortifient en outre les qualités des produits, principalement le café avec un ajustement de polyculture traditionnelle. Jusqu'à aujourd'hui la finca utilise une zone de traitement humide et sec en addition à une usine de traitement d'eaux résiduelles, la première de son type en opérant au Mexique, ce qui permet de recycler tous les déchets et de produire des engrais organiques excellents.

Aujourd'hui Bruno Giesemann Eversbusch, reconnaît que devant la chute du prix international du café il y a plusieurs d’années et le peu de possibilités qu'il soit remis, le futur de sa propriété est dans la diversification de ses produits. Cette décision a transformé sa propriété dans une pépinière gigantesque où on cultive 125 espèces entre des caféiers et des arbres fruitiers, qui conforment un lieu splendide, entre des parfums et des couleurs des belles et rares fleurs. Pour cette raison on consacre aussi une partie de la propriété au tourisme, offrant activités du jour et des possibilités de logement. De cette manière ils conservent l'héritage de ce qui ses ancêtres ont construit avec beaucoup de force et lutte.

Point de vue écologique :
Pour effectuer les différentes activités dans la finca ils utilisent des méthodes respectueuses de l'environnement :

  • Une usine de traitement d'eaux résiduelles

  • Recyclage de déchets et sous-produits du café à travers la lombricompostage

  • Maniement organique de la plantation de café

  • Utilisation limitée et responsable de produits agrochimiques

  • Toute l'électricité de la propriété est produite dans une plante hydro-électrique, un système qui a plus de cent années, pour cette raison il court tant d'eau dans les différentes parties de la Finca Argovia

Dans la Finca Argovia ils suivent aussi plusieurs des programmes de protection des sols, des eaux et reboisement. C'est pourquoi ils ont gagné la reconnaissance de la Rainforest Alliance, une organisation américaine de protection de l'environnement. Il est demandé aux visiteurs de respecter la nature, les rivières, forêts et animaux qui sont notre futur ; l'eau est santé, beauté et vie et les forêts sont les poumons de notre terre.

Pour prix, disponibilité et réservations, contactez nous à : visit@luxuriousmexico.com

 

       
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Ç Chiapas, Tapachula, Finca Argovia, Tienda la Ceiba, Cafe - Photo by Finca Argovia
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